COMPOSICIÓN: Harina de trigo, harina de soja tostada, troceado de soja, harina de altramuz, salvado fino de centeno, sémola de trigo y gluten de trigo.
ENVASADO: Sacos de 25 Kg.
CONSERVACIÓN: Consumir preferentemente dentro de los 3 meses siguientes a la fecha de fabricación. Mantener el producto en sitio fresco, seco y aislado del suelo.
IBERMOLINOS PAN SOJA
10 Kg.
Sal
200 g.
Levadura panaria fresca
300 g.
Mejorante de panificación
Según costumbre
Agua
6,0-6,2 litros (ajustar según consistencia deseada)
Amasado 1ª velocidad…………………………… 2ª velocidad……………………………
