Gama de productos desarrollados para diversas aplicaciones industriales.
Harinas con distintos grados de humedad
- Harinas con baja carga microbiana.
- Agente de carga idóneo.
Harinas pregelatinizadas
- Aportan viscosidad en frío.
- Desarrollo más rápido de sabores y colores en procesos de panificación.
Harinas micronizadas
- Mejora en la incorporación de aire en masas batidas.
Salvados de distintas granulometrías
- Posibilidad de estabilización térmica.
Germen estabilizado
- Solución a problemas de enranciamiento en producto terminado.
Harinas tostadas y de gluten desnaturalizado
- Solución a fabricación de bechamel y procesos de inactivación de la red de gluten.
Quiero Harinas Especiales / salvado / germenPodemos hacerlas para ti
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